បច្ចេកទេសផលិតចំណីមាន់បែបធម្មជាតិសន្សំសំចៃ
រូបមន្តបង្កើនប្រូតេអ៊ីន និងកាត់បន្ថយចំណាយ
គោលការណ៍បច្ចេកទេស៖ ការប្រើប្រាស់ដើមចេកជាមូលដ្ឋាន
មិនត្រឹមតែជួយកាត់បន្ថយកម្ដៅក្នុងខ្លួនសត្វប៉ុណ្ណោះទេ
ប៉ុន្តែវាក៏ផ្ដល់នូវជាតិកាកសរសៃ (Fiber) ខ្ពស់។ ការលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយកន្ទក់
និងពោត បង្កើតបានជាតុល្យភាពថាមពល (Carbohydrates) និងជាតិរ៉ែ
ចាំបាច់សម្រាប់ការលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័សនៃសាច់ និងរោមមាន់។
🥦 គ្រឿងផ្សំចាំបាច់ (Ingredients)
ដើមចេក
០.៥ គីឡូក្រាម
កន្ទក់
០.៥ គីឡូក្រាម
ពោត
០.៥ គីឡូក្រាម
ទឹកត្រី
៤ ស្លាបព្រា
វីតាមីន
២ ស្លាបព្រា
🛠️ វិធីសាស្ត្រផលិត (Production Steps)
1
ការត្រៀម៖ ចិតដើមចេកជាចំណិតស្តើងៗ
រួចចិញ្ច្រាំឱ្យល្អិតបំផុត ដើម្បីឱ្យមាន់ងាយស្រួលស៊ី និងឆាប់រំលាយ។
2
ការផ្សំបញ្ចូលគ្នា៖ ចាក់កន្ទក់ ពោត ទឹកត្រី
និងវីតាមីនចូល។ ទឹកត្រីផ្តល់នូវជាតិប្រៃ
និងអាស៊ីតអាមីណូដែលជួយឱ្យមាន់មានសុខភាពល្អ។
3
ការច្របល់៖ ធ្វើការច្របល់ឱ្យសព្វល្អ
រហូតដល់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលគ្នាមុជ។ ចំណីនេះអាចដាក់ឱ្យមាន់ស៊ីបានភ្លាមៗ។
ចំណាំ៖ ការបន្ថែមវីតាមីន
គឺជាគន្លឹះបច្ចេកទេសដើម្បីជួយឱ្យមាន់មានភាពស៊ាំនឹងជំងឺ (Antibodies)
ជាពិសេសនៅពេលផ្លាស់ប្តូរអាកាសធាតុ។